Ermittelt wird die Größe mit Hilfe der folgenden mathematischen Formel:
Arbeitnehmerentgelt pro Kopf = Geld- und Sachleistungen ÷ Gesamtzahl der Arbeitnehmer
Die Geld- und Sachleistungen beziehen sich dabei auf jene, die von den Arbeitgebern an die Arbeitnehmer erbracht werden.